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喜界島薬草うどん
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喜界島薬草うどん
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喜界島薬草うどん
白ごま
花良治こしょう
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喜界島
喜界島から直送!食材の宝庫として知られる喜界島の特産が美しいサマーギフトに!

【セット内容】
健康野菜「長命草」(サクナー)や希少な食材が楽しめる♪
喜界島薬草うどんセット 5,200円(税・送料込み)



(入っているもの)

・さくなー長寿うどん 200g×2袋
・花良治爽やか麺つゆ 210g×1
・花良治胡椒 1袋
・炒り胡麻 1袋


今回ギフトボックスをご提供いただくのは、喜界島で、シマの在来種を基本原料として、無農薬・無化学肥料栽培にこだわり、素材を活かし、保存料などを使用しない商品製造を行っている「ティダ・ワールド」さん。喜界島ならではの爽やかな味覚が楽しめる、夏におすすめしたい薬草うどんセットセットとなっています。

【同梱について】
こちらはメーカー直送ギフトのため、他の商品との同梱は不可となります。同時注文は可能となりますが、個別に送料がかかりますことご了承ください。

食材の宝庫、喜界島。



喜界島は奄美群島の北東部に位置しており、ほとんどが石灰岩でできている隆起性サンゴ礁の島です。 高い山は無く、なだらかな丘陵にさとうきび畑が広がっています。白ゴマの栽培が盛んに行われていて、その生産量は日本一。

また、栄養価の高い島野菜「サクナー(長命草)」や、喜界島にしかない「花良治(けらじ)みかん」など、希少な食材が多いのも特徴です。
まだまだ一般的には知られていない、珍しい喜界島の美味しい「食」をぜひともお伝したくて、お届けするギフトボックスです。



ギフト内容の紹介


さくなー長寿うどん




「一株食べると寿命が延びる」と言い伝えられているサクナー(ボタンボウフウ)。和名である「長命草(ちょうめいそう)」の方が知名度がありますが、抗酸化作用のあるクロロゲンを多く含んだ健康素材で、喜界島では昔から海岸線に自生している薬草です。そのサクナーを贅沢に国産小麦粉に練りこみ、うどんに仕上げました。

爽やかな緑色と香りが、夏にぴったり。健康に気を使っていらっしゃる方にもおすすめしたいうどんです。ゆで湯には、ビタミンやミネラルが含まれていますので、麺つゆと割ってお召し上がりください。

蕎麦のようなのど越しと麺の細さが特徴的なうどんです。きれいな緑色は器に美しく映えます。

【商品仕様】
原材料名:小麦粉、サクナー粉、食塩
内容量:200g
保存方法:高温多湿、直射日光を避け常温で保存


花良治爽やか麺つゆ




喜界島はもともと多種多様な在来ミカンで有名な島ですが、そのなかでも際立って香り高いことで人気なのが「花良治ミカン」。生産数が少ないので幻のみかん、とも言われています。その果汁と果皮を入れた麺つゆは、香りとスッキリとした風味が味わえる仕上がり。

さくなー長寿うどんの麺つゆとしてお召し上がりいただくほか、そうめんや天ぷらのつけ汁としていただくと爽やかな香りを楽しめます。

また、煮魚などの調味料としてお使いいただくと、花良治みかんが魚の臭みを消してくれるので、すっきりと美味しく仕上がります。

【商品仕様】
原材料名:みかん、醤油、(小麦・大豆を含む)、純黒糖、ザラメ、みりん、塩、だし(きびなご、かつお、昆布)
内容量:210g
保存方法:高温多湿、直射日光を避け常温で保存。開封後は要冷蔵。


花良治胡椒(袋)




喜界島の花良治(けらじ)集落で栽培が始まり、幻のミカンとも言われる「花良治ミカン」。その爽やかな香りのミカンをキレの良い辛みの青唐辛子とミネラルたっぷりの透明な海水から出来た旨味塩で漬け込んだ、香り豊かな胡椒です。

さくなー長寿うどんと花良治爽やか麺つゆをお召し上がりになる際に、麺つゆに入れていただくと、さらなる香りと辛みが楽しめます。

蕎麦などの麺類や鍋料理の薬味としてお召し上がりいただくほか、お刺身やステーキ、パスタなどのアクセントとして、料理の味を引き立ててくれる万能調味料です。

【商品仕様】
原材料名:みかん、青唐辛子、塩
内容量:60g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。


炒り胡麻白




胡麻は骨の健康に必要な栄養素をバランス良く含んだ健康食品。隆起サンゴ礁の島、喜界島は白胡麻の生産量日本一を誇っています。サンゴ礁のアルカリ性は胡麻の栽培に適していて、風味豊かな香りの良い白ごまが育ちます。
ティダ・ワールド自社農園にて無農薬無化学肥料で栽培した喜界島在来種の白ごまを丁寧に選別し、じっくり炒り上げた炒り胡麻は小粒ですが香りの良いのが特徴です。

さくなー長寿うどんと花良治爽やか麺つゆをお召し上がりになる際に、麺つゆに入れていただくと、濃厚でコクのある特有の味と香り高い胡麻がうどんと麺つゆの味わいを引き立たせてくれます。

麺類や鍋料理の薬味としてお召し上がりいただくほか、すりおろしてお味噌汁に入れたり、ドレッシングにしてみたりと幅広くお使いいただけます。

【商品仕様】
原材料名:白ごま
内容量:35g
保存方法:湿気を避け冷暗所にて保存








【包装・熨斗について】

商品注文時に熨斗の内容をご選択ください。

【メーカー直送ギフト】
こちらの商品はメーカーからの発送となります。メーカー側で包装し、熨斗を付けて発送いたします。
各島からの発送となりますので、余裕を持った日数でご注文いただけましたらありがたいです。

メーカーの所在地が離島のため、天候の関係などで通常よりも配送にお時間がかかる場合がございます。
そのため、ご注文から発送までの日数が短い場合には、お届け希望日をご指定いただきましても、ご希望に添えない場合がございます。
その場合には、ご連絡の上、ご調整させていただく場合がございますことご了承ください。


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スタッフおすすめコメント
のど越しの良いお蕎麦のようなうどんです。花良治めんつゆは爽やかでこれまで味わったことのない美味しさ!花良治胡椒は何にでも使えて、いつものお肉やお刺身を格上げしてくれます。白ごまはすり胡麻にするともっと濃厚さを感じられますよ。喜界島のおいしさ、ぜひ味わってみてくだい!(ロレンス)


【喜界島から夏の味覚お届け】ゴマ×花良治みかん×サクナー 【送料込み】喜界島薬草うどんセット

商品番号 TidaGift_a
当店特別価格 ¥ 5,200 税込
[ 52 ポイント進呈 ]
送料個別 ¥ 0
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