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プリプリの車エビと奄美の海の幸をふんだんに楽しんで♪海老しゃぶ鍋セット
【同梱について】
こちらはメーカー直送のため、他の商品との同梱は不可となります。同時注文は可能ですが、個別に送料がかかりますことをご了承ください。(送料込み価格となっております)



奄美市名瀬にある昭和24年創業の前川水産。
今年(2021年)で72年目になる老舗の魚屋さんです。

お店には奄美近海で獲れた新鮮な魚がズラリと並びます。
魚介類を使った加工食品、ピカピカに磨かれた夜光貝のアクセサリーなども販売しています。
そんな地元でも人気の前川水産のおいしい魚をたくさんの人に楽しんでいただきたい!という思いから、いっちば特製のお歳暮ギフトセットをご用意しました!

ギフト内容は奄美産の車エビをふんだんに楽しめる海老しゃぶ鍋セット!!
材料は出汁で使用している昆布以外すべて奄美産!奄美ならではの魚や車エビ、もずくなど海の幸を存分に楽しんでいただける鍋セットです。

遠く離れていても奄美の海の恵みを楽しめる「海老しゃぶ鍋セット」。どうぞご堪能ください。



(セット内容)※送料無料/箱・梱包代込み/熨斗対応可

・活〆車エビ 500g(15~24匹)
・昆布だし汁 約2L
・生もずく 400g
・ハマダイ(アカマツ)もしくはアオダイ(ウンギャルマツ) 約500g
※画像の魚はハマダイ(アカマツ)です。
※魚は2種類のうち、どちらかとなりますが選ぶことはできません。


こだわりの出汁で味わう奄美の海の幸

海老しゃぶ鍋セットの具材は、北海道産のだし昆布を除き、あとはすべて奄美産。
世界自然遺産にも登録された奄美の豊かな海の恵みが存分に味わえます。
新鮮な車エビの美味しさを味わえる「海老しゃぶ」は、奄美でも珍しい鍋の楽しみ方。
しゃぶしゃぶに出汁は欠かせませんが、海老しゃぶに合わせた「だし」は、フランス料理店や日本懐石料理店の経験もある店主自らが引いています。

だしは化学調味料などは一切入っておらず無添加。塩も入れていないので、素材そのものの味をしっかりと味わっていただけます。
召し上がる際は、塩、ポン酢、紅おろしやユズ胡椒など、お好きな薬味でお召し上がりください。




海老しゃぶ鍋セットの内容紹介

・活〆車海老 約500g(15~24匹)



奄美大島の豊かな自然環境のなかで育てられた、車海老。
新鮮な車海老を急速冷凍することで、美味しさをそのまま閉じ込めました。さまざまなお料理で、ぷりぷりとした身を味わってください。

■内容量/原産地
車エビ15~24尾
原産地:鹿児島県奄美市

■賞味期限
冷凍保存で30日

■注意事項/その他
・冷凍(-18度前後)にて、約1か月は保存いただけますが、できるだけお早めにお召し上がりください。
・解凍は流水にて行い、解凍後は必ず加熱してお召し上がりください。
・再冷凍はおやめください。
・車エビの頭と尾に角がありますので、お取扱にはご注意ください。
・画像はイメージです。

ハマダイ(アカマツ)もしくはアオダイ(ウンギャルマツ) <3枚おろし/真空パック約500g>



※画像の魚はハマダイ(アカマツ)です。
※魚は2種類(アカマツ、ウンギャルマツ)となりますが、選ぶことはできません。

奄美近海で獲れた魚を新鮮なうちに3枚におろし冷凍しました。
魚はハマダイ(アカマツ)もしくはアオダイ(ウンギャルマツ)どちらかを入れさせていただきます。
聞きなれない魚かもしれませんが、どちらの魚も漁獲量が少ないため、奄美では高級魚と言われており、ほどよい脂と甘味・旨味があります。

こちらは様々な用途にすぐにお使いいただけるよう、大きな切り身にしてお届けします。鍋に入れてして召し上がれるほか、ムニエルや焼き魚など他のお料理にお使いいただけます。

生もずく <冷凍>



もずくは奄美の食卓によく上がり親しまれている食べ物です。
もずくの旬は5~6月頃。この時に獲れたもずくをすぐに冷凍したものが生もずくです。
生もずくは、塩漬けされた塩もずくより食感もよく、栄養素も多く残っています。奄美では旬の時期に獲れた生もずくを一年分冷凍ストックしている家庭も珍しくありません。
少しヌルっとした食感のもずくですが、このヌルヌルの正体はフコイダンという成分。コレステロール値を下げたり、腸内環境を整える、免疫力を高める>など身体に嬉しい作用があります。

召し上がり方は、食べる前にさっと水で洗うだけでOK
そのまま三杯酢や麺つゆをかけたり、天ぷらにしたり、おすましのスープの中に入れたり、そばやうどんのトッピングなど様々なお料理でお召し上がりいただけます。
鍋に入れるのは珍しいですが、お吸い物感覚でサラッと食べられるのでおすすめです。
コリコリっとした食感もお楽しみいただけますし、もずくから出る旨味でより一層、美味しい出汁になります。

【商品詳細】
内容量 :400g



鍋の後の美味しい召し上がり方

海老の頭や出汁には旨味がたっぷり詰まっています。ぜひ、余すことなく味わってください。
・海老のアタマは別に取り、塩を振ってグリルやフライパンで乾煎り※角にご注意ください
・しゃぶしゃぶ後は海老や魚、もずくの旨味が出汁にプラスされて、美味しさアップ!〆のうどんやおじや等で出汁までしっかりお楽しみください。
・あまった出汁はお味噌汁などに使っても◎


【包装・熨斗について】

【メーカー直送ギフト】
こちらの商品はメーカーからの発送となります。メーカー側で包装し、熨斗を付けて発送いたしますので他商品と同時にご注文いただいても同梱は承りかねます。
各島からの発送となりますので、余裕を持った日数でご注文いただきますようお願いいたします。

メーカーの所在地が離島のため、天候の関係などで通常よりも配送にお時間がかかる場合がございます。
そのため、ご注文から発送までの日数が短い場合には、お届け希望日をご指定いただきましても、ご希望に添えない場合がございます。
その場合には、ご連絡の上、ご調整させていただく場合がございますことをご了承ください。



※本商品(クール便)につきまして沖縄本島及び一部離島への配送時には別途特殊送料がかかります。該当地域にお届けの場合、ご注文後に当店から価格訂正のご連絡メールを送らせていただきます。なお、商品によっては配送をお断りさせていただく場合もございます。予めご了承ください。

スタッフおすすめコメント
プリプリの車エビは新鮮で食べ応えあり!大きな切り身のお魚やもずくはたっぷりあるので、4人家族でも十分に楽しめるボリュームです。(ロレンス)


プリプリの車エビを味わう 【送料無料】前川水産 海老しゃぶ鍋セット 

商品番号 MKS13104
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  • 送料無料
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当店特別価格 ¥ 11,600 税込
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