{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様、ご来店ありがっさまりょうた!
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント
  1. HOME
  2. お中元ギフト
  3. 【送料無料】奄美の島豚食べつくし!4種類の部位総重量1kgセット
  1. HOME
  2. 島ギフト
  3. 【送料無料】奄美の島豚食べつくし!4種類の部位総重量1kgセット
  1. HOME
  2. 送料無料ギフト
  3. 【送料無料】奄美の島豚食べつくし!4種類の部位総重量1kgセット

家族みんなで楽しもう!奄美の島豚食べつくし!4種類の部位総重量1kgセット【送料無料】5000円

【同梱について】
こちらはメーカー直送のため、他の商品との同梱は不可となります。同時注文は可能ですが、個別に送料がかかりますことをご了承ください。(送料込み価格となっております)

【お支払いについて】
こちらはメーカー直送のため代引きは不可となります。
銀行振り込みをご希望の場合には配送希望日の7日前までにご入金をお願いいたします。



「奄美の黒豚お試しセット」は、奄美ミートさんが生産・加工販売している銘柄「黒毛奄美黒豚」を使用しています。
奄美ミートさんでは、通常210日とされている飼育期間を、360日もかけて奄美在来種に近い黒毛の豚を育てています。

餌も栄養高いものにこだわっており、黒豚は脂肪が少なく、肉質がきめこまやかで柔らかいのが特徴です。
豚肉の好きな方にも、もちろん健康に気になる方にもお勧めです!

今回はさっぱり食べられる赤身の部位を中心に、様々な料理に使える4種類が合わせて1kgも入ったセットをご用意しました!

1種類250gなので、少人数の家族にぴったり!冷凍でお届けしますので、その日のメニューに合わせて解凍していただき、様々な料理をお楽しみいただけます。

奄美群島外ではなかなか買うことのできない希少なお肉なので、ギフトとしてもぴったり!
ギフトはもちろん、おうち時間の中でご家族での楽しい食事のひとときに、ぜひ「黒毛奄美島豚」の美味しさを味わってください♪



(セット内容)※送料無料/箱・梱包代込み/熨斗対応可

スライス(もも)250g
ミンチ(赤身)250g
テキカツ(本ロース)250g
ブロック(バラ)250g
賞味期限:製造日より冷凍3ヶ月


奄美の台所を支えた、「豚食文化」

奄美では、かつて豚を各家庭で飼い、正月などのハレの日にごちそうとして味わっていました。
肉は塩漬けにして保存し、脂は壺に入れてラードに、脂をとったあとのカスさえも出汁をとる食材として活用し、「鳴き声以外はすべて食べる」と言われるほど、豚肉を愛しそのおいしさを各家庭の味として受け継いできました。

昭和50年代前半まで主流だったのは「喜瀬豚」とばれる原種。
黒毛で小型、病気に強いという特徴があり、脂身の甘さは抜群。
その味は島外でも有名で、さまざまなブランド豚にもこの喜瀬豚の系統が入っているそうです。

しかし、昭和50年代から入ってきた海外品種は、喜瀬豚と比べて大型で生産効率が高いとして、次第に品種の入れ替えや交雑が進み、原種は姿を消してしまいました。

こうした流れを見てきた「奄美ミート」(奄美市名瀬)では、関係機関・団体・業者らと連携し、「島豚の復活」を試みる取り組みも始めていて、注目を集めています。

(奄美ミートの新納誠人社長)

奄美ミートでは、現在、独自に「戻し交配」という手法でこの喜瀬豚に近い黒毛品種を生産。 自然豊かな豚舎で伸び伸びと育った島豚は地元でも人気で、定番の豚肉を使った島じゅーり(島料理)などに使われています。



奄美市名瀬で約半世紀店を構える老舗の肉屋「奄美ミート」さんが、丁寧に育てた希少価値の高い奄美の黒豚。
奄美産の黒豚ならではの美味しさをぜひ味わってみてください。


セット内容の紹介

■スライス(もも)250g



豚のお尻のお肉で、ほぼ100%赤身ですので脂身が苦手な方にお薦めします。鍋や煮物など様々な料理にお使いいただけます。薄切りなので、肉巻きや炒め物、豚汁などがおすすめです。


(調理例 島豚ロースのアスパラ巻き)


■ミンチ(赤身)250g



赤身の豚肉で作った粗挽きひき肉です。脂身が少なく、さっぱりとした味わいで、粗挽きなので肉の旨味が引き立ちます。麻婆豆腐やハンバーグ、つくね、餃子やシューマイなど幅広くご利用いただけます。


(調理例 島豚ひき肉の麻婆豆腐)


■テキカツ(本ロース)250g



赤身が多く、適度な脂身と合わせておいしくいただくことのできる本ロースを使用しています。約1㎜厚さでスライスしているので、ポークソテーや、トンカツはもちろん、生姜焼きやトンテキなどさまざまな料理にお使いいただけます。


(調理例 島豚の生姜焼き)


■ブロック(バラ)250g



豚のお腹のお肉です。バラは三枚肉とも言われ、赤身とコラーゲンたっぷりの脂肪が層になっており柔らかい肉質が特徴的な部位です。脂身に旨みがありますので思うほどしつこくなくおいしくいただけます。
かたまり肉のまま角煮にするのがおすすめ。黒砂糖や黒糖焼酎を使うと奄美の風味がプラスされそうです。




地元島人も愛する、「黒毛奄美黒豚」の美味しさをどうぞ味わってみてください♪


家族みんなで楽しもう 【送料無料】奄美の島豚食べつくし!4種類の部位総重量1kgセット

商品番号 kurobutaotameshi
  • 冷凍便でお届け
  • 送料無料
  • 代引不可
◆送料無料◆ ¥ 5,000 税込
[ 500 ポイント進呈 ]
送料個別
用途により熨斗(のし)のデザインが異なります。該当する用途がなければ「その他」をご選択の上、具体的にご記入ください
熨斗をご希望の方は、「表書き」と「名入れ」について下記にご記入お願いいたします。
【表書き】…熨斗の上部に表示される用途の名称。例:御出産、御祝、御中元、御歳暮、粗品など。必要ない場合は「不要」とお書きください。
【名入れ】…熨斗の下部に表示される送り主様のお名前。苗字/フルネーム/店名、企業名など。

返品・交換について

商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後7日以内にお知らせください。返品・交換につきましては、2週間以内、未開封・未使用に限り可能です。

入荷お知らせメールについて

  • 入荷お知らせボタンを押下して、メールアドレスを登録してください。
  • 商品が入荷した際にメールでお知らせいたします。
  • 商品の入荷やご注文を確定するものではありません。