「音響熟成」というユニークな熟成製法で作られる黒糖焼酎

黒糖焼酎は奄美大島にだけにその製造が認められた希少な焼酎。
「れんと」は、奄美大島の宇検村にある奄美大島開運酒造を代表する名品。

宇検村の豊かな自然のもと、世界自然遺産の登録地となった湯湾岳山麓の伏流水を「れんと」の仕込み水・割水に使用しています。

そんな「れんと」は飲み口がまろやかで香りの良いと言われています。
クラシックを聴かせる音響熟成で育ち、奄美ブルーに包まれた「れんと」はまろやかでやさしい味と豊かな香りがひろがり、キレ味抜群です。

【種類】本格焼酎
【原材料】黒糖、米こうじ(タイ産米)。添加物は一切使用していません。
【蒸溜法】減圧
【アルコール度数】25度
【内容量/仕様】720ml/1本

奄美黒糖焼酎とは

黒糖焼酎は、奄美群島だけに製造が許された、黒糖を原料に使用する特別な焼酎です。各島に酒蔵があり、それぞれのこだわりが詰まった銘柄を製造しています。

奄美の黒糖焼酎が確立されたのは戦後まもなくのこと。
戦後、8年間をアメリカ軍政下に置かれ経済発展が著しく損なわれた奄美群島の状況を考慮し、日本復帰をする際に黒糖焼酎を奄美の新たな産業とするため酒税法を改正。以後、米麹と黒糖を原料に使うことを条件に、奄美群島だけが造ることを許されています。