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  3. 【送料込み】ミキと美味しいむっちりお菓子セット(味の郷かさりC)
冷凍配送で、美味しい手作りお菓子を新鮮なままお届け。「ミキと美味しいむっちりお菓子セット」4,500円(税込)


(セット内容)

・かしゃ餅 1袋
・もち天 1包
・舟焼き小 1袋
・ミキ プレーン 2パック
・ミキ パッション 2パック
・ミキ すもも 2パック

奄美大島の玄関口、空港からほど近い場所にある農産物直売・加工所を運営する「味の郷かさり」
こちらの人気だけれど日持ちしなくてなかなかお土産にしづらいアイテムを冷凍便でお届けするセットにしました。

乳酸菌が生きている奄美の伝統飲料ミキ
飲みやすくするためにご当地フルーツのパッションやスモモを入れた、直売所でも人気の品です。

セットのお菓子は水分が多くてむっちり食感の美味しいものばかり。
特に「もち天」は直売所でも人気で、午前中に行かないとすぐ売り切れてしまうほど。解凍したあと、少し温めてお召し上がりくださいね。

【同梱について】
こちらはメーカー直送ギフトのため、他の商品との同梱は不可となります。同時注文は可能ですが、個別に送料がかかりますことをご了承ください。(送料込み価格となっております)


吉田代表のこだわりが生んだ【パッションミキ】



奄美大島の北部にある「味の郷かさり」は周辺の農家さんから集めた野菜や果物を売る農作物直売所。地元からも観光客からも人気のスポットです。

ここで人の高い商品の一つが 米とサツマイモで作る、奄美伝統の甘い発酵飲料「ミキ」

こちらの商品代表、吉田さんの強いこだわりで商品化しました。
ミキは夏バテ中でも栄養が取れて、発酵食品なので身体にも良い、奄美の伝統食。 奄美のお年寄りの健康長寿を支えている食文化と感じていた吉田さんはなんとかもっと世の中に広めたいと考えました。
しかし、ヨーグルトのような見た目でドロッとした食感に、お米とサツマイモ風味の甘さで好き嫌いのわかれるミキ。飲みなれていないシマの若者や観光客の方には新しい味付けが必要だと感じ、作ったのがパッションやスモモを入れたバージョン。



美味しいお菓子を作る製造スタッフも、みんな地元「笠利町」の人たち。お祭りの持ち寄り料理などで 目星をつけた、近所の料理上手なおばにレシピを教わって作るお菓子の数々は直売所でも人気です。

日持ちする揚げ菓子などは当店での通常取り扱いもありますが、常温ではなかなか日持ちしない、焼いたり蒸したりして作るお菓子は単品販売が難しく、お土産にもしにくいところ。
こちらのギフトセットにはそういった人気だけれど日持ちしなくてなかなかお土産にしずらいアイテムを冷凍便にすることでお届けを可能にしました。

ギフト内容の紹介

かしゃ餅



かしゃ餅はヨモギの葉を練りこんで作る餅菓子。それを「かしゃ」と呼ばれるクマタケランの葉に包んで蒸し上げます。

奄美のよもぎ餅はこのかしゃで包まれて細長い形をしているのが一般的。
かしゃ餅と言ったり、”ふちもち”と言ったりします。餡などは入っていないシンプルなよもぎ餅です。
シマッチュならば一度は絶対に食べたことのある定番中の定番島お菓子です。
くるんだ葉のいい香りがヨモギ餅にもうつり、さらに風味が増し一口食べると、ふわっとヨモギの香りが鼻に抜けます。
耳たぶよりも少しかたいくらいの、もっちりとした食感。



昔ながらの素朴で優しい甘さの味わいがはじめて食べたのに、どこかなつかしく感じるかもしれません。
老若男女に昔から愛されるお茶請けやおやつにもってこいの「かしゃ餅」、ぜひご賞味くださいね。

【商品詳細】
原材料名:加工黒糖(国内製造)、もち粉、よもぎ、水飴
内容量 :200g

もち天



「いももち」とか「いも天ぷら」とも言いますが、もち粉とさつまいもを練った生地を油で揚げたシンプルなお菓子
優しい味でパクパク食べられるのですが、むっちりねっとりした食感なうえに、油で揚げているので気づくとお腹にたまります。

味の郷かさりでも特に人気の商品で、午前中に作ったもち天がお昼には売り切れてしまうこともしばしば。お店で見かけたらぜひゲットしてくださいね。



解凍させた後はすこしトースターで焼くと揚げたてのカリッとした食感が戻って、よりおいしくいただけます。

【商品詳細】
原材料名:もち粉、さつまいも、砂糖、塩
内容量 :130g


舟焼き(小)



「舟焼き」は、モチモチした焼き菓子です。クレープのように薄く生地を焼き、だし巻き卵のようにクルクルと巻いて細長い形状にしていただきます。その形が舟に似ていることから「舟焼き」と呼ばれるようになりました。



黒糖の香りと甘さがたまらないお菓子
です。今回のセットでは箱に入るように半分にカットした「舟焼き(小)」をご提供。
奄美にお越しの際はぜひ倍の長さの「舟焼(大)」をお買い求めください。

【商品詳細】
原材料名:上餅粉、加工黒糖、大麦、卵/膨張剤(一部に小麦・卵を含む)
内容量 :130g



ミキ プレーン/パッション/スモモ



「ミキ」は奄美のなかでも、特に インパクトが強い伝統食です。
ゆるく炊いたお米と、すったサツマイモ、砂糖でつくった発酵飲料。ミキの由来は、神様に捧げる「お神酒」から来たと言われています。昔は、地域や各家庭で作られていたそうです。

夏バテで食が進まない時でも「これなら飲める」というシマッチュも多くいます。
栄養価が高くて、消化に負担がかからないので、小さな子からお年寄りまで、幅広い年齢層に飲まれています。

お米とサツマイモ風味の甘さで好き嫌いのわかれるミキ。
基本のプレーンに、飲みなれていないシマの若者や観光客の方向けにパッションやスモモを入れたバージョンも用意しました。飲みにくいという方はジュースで割っても美味しくいただけます。

冷凍をやめて冷蔵庫に入れると発酵が進んで酸味が増し、風味が変わってきます。そういった味の変化もミキの醍醐味。ぜひ奄美の食文化を楽しんでください。

【商品詳細】
(プレーン)
原材料名:米(鹿児島産)、砂糖、サツマイモ(鹿児島産)

(パッション)
原材料名:米(鹿児島産)、砂糖、サツマイモ(鹿児島産)、パッション果汁(奄美産)

(スモモ)
原材料名:米(鹿児島産)、砂糖、サツマイモ(鹿児島産)、すもも果汁(奄美産)

内容量 :100ml
保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存してください)

【包装・熨斗について】

商品注文時に熨斗の内容をご選択ください。

【メーカー直送ギフト】
こちらの商品はメーカーからの発送となります。メーカー側で包装し、熨斗を付けて発送いたしますので他商品と同時にご注文いただいても同梱は承りかねます。
各島からの発送となりますので、余裕を持った日数でご注文いただけましたらありがたいです。

メーカーの所在地が離島のため、天候の関係などで通常よりも配送にお時間がかかる場合がございます。
そのため、ご注文から発送までの日数が短い場合には、お届け希望日をご指定いただきましても、ご希望に添えない場合がございます。
その場合には、ご連絡の上、ご調整させていただく場合がございますことをご了承ください。



スタッフおすすめコメント
実店舗で人気があり、実際に美味しいにもかかわらず、日持ちしないので当店での取り扱いを泣く泣くあきらめていた、発酵飲料のミキやむっちり焼き菓子の数々。ギフトセットにすることでようやく日の目を見ました。奄美でしか味わえなかった伝統の味をご自宅でもご賞味ください(田中)



冷凍で新鮮なままお届けします 【送料込み】ミキと美味しいむっちりお菓子セット(味の郷かさりC)

商品番号 ajinosatokasari_c
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当店特別価格 ¥ 4,500 税込
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送料個別 ¥ 0
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