自然豊かな喜界島の海で育った、最高品質の車海老を鮮度を保ったまま真空・瞬間冷凍した、お刺身でも味わうことができるほど新鮮な活き〆冷凍クルマエビです。

鹿児島県の奄美諸島に属し、奄美大島から東へ２５kmに位置する喜界島は、隆起サンゴ礁からなる自然豊かな島。
喜界島は白ゴマの産地としてとても有名ですが、透明度30mを超える島の透き通った海水で、クルマエビの養殖を行っているのが株式会社ミネックスです。



きれいな海から直接、養殖池へ海水を水中ポンプにて供給し、毎日"潜って"車えびの状態を確認しているほか、マイナスイオンで不純物を徹底除去した餌を与え、自然豊かな環境の中でたっぷりな愛情を注いで育てたクルマエビは、東京でも高い評価を得ています。

2014年に東京での安倍元首相とオバマ元大統領の日米首脳会談の際、銀座三ツ星最高寿司店で両首脳が食したのが、こちらのクルマエビという、まさに至高の一品と呼べる商品です。

高い品質と優しい甘み、ぶりっとした食感の活き〆冷凍クルマエビ。
最高品質のクルマエビを鮮度を保ったまま真空・瞬間冷凍しているので、普段冷凍ではいただくことのできないお刺身も味わうことができます。 お歳暮としてはもちろん、家族が集まる年末に美味しさを堪能していただくのに最適です♪

今回、クルマエビの量が選べる、300g、600ｇ、900gの3サイズをご用意しました。
喜界島が誇る、鮮度抜群の活き〆冷凍クルマエビ。食卓を贅沢に彩る最高品質をぜひ一度賞味ください。

◆活き〆冷凍クルマエビ　300g

（セット内容）※送料無料/箱・梱包代込み/熨斗対応可

・クルマエビ　300g：1尾15cm前後　6尾〜14尾
※冷凍でお届けします

流水で解凍するだけで、新鮮なクルマエビがお召し上がりいただけます。
水揚げした活きたままの新鮮なクルマエビを、車真空パックにし, マイナス35℃に冷却されたアルコールに浸すことによって、わずか数分で完全凍結。解凍してもほぼドリップが出ない高品質な商品を、高級感のある白いお箱に入れてお送りします。

◆活き〆冷凍クルマエビ　600g

（セット内容）※送料無料/箱・梱包代込み/熨斗対応可

・クルマエビ　600g：1尾15cm前後　12尾～28尾
※冷凍でお届けします

流水で解凍するだけで、新鮮なクルマエビがお召し上がりいただけます。
300gのクルマエビと同じ、高級感のある白いお箱に入れてお送りします。

◆活き〆冷凍クルマエビ　900g

（セット内容）※送料無料/箱・梱包代込み/熨斗対応可

・クルマエビ　900g：1尾15cm前後　18尾～42尾
※冷凍でお届けします

流水で解凍するだけで、新鮮なクルマエビがお召し上がりいただけます。
こちらは高級感のある赤いお箱に入れてお送りします。


【商品仕様】
・名称：活き〆冷凍車海老
・製造者：株式会社ミネックス
・原産地：鹿児島県（喜界島）
・内容量：
　300ｇ /サイズ目安：15cm前後（1尾）6尾～14尾
　600ｇ /サイズ目安：15cm前後（1尾）12尾～28尾
　900ｇ /サイズ目安：15cm前後（1尾）18尾～42尾
・賞味期限：冷凍で55日
・注意事項：長時間の流水解凍は品質劣化につながりますのでご注意ください。




かごしまの農林水産物認証制（K-GAP）を、養殖車海老として全国で初めて認証を受けた、鮮度抜群の喜界島産クルマエビ。 解凍してお刺身でいただくほか、様々なお料理で楽しんでいただけます。