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老舗鰻屋のふっくらとしたうなぎとプリプリの「くりから」と珍しい白焼きのセット(2人前)
【発送について】
年内の発送は2023年12月23日ご注文分までとなります。以降のご注文は年明けより順次発送いたします。
発送までに1週間~10日ほどかかりますことご了承ください。

【同梱について】
こちらはメーカー直送のため、他の商品との同梱は不可となります。同時注文は可能ですが、個別に送料がかかりますことをご了承ください。(送料込み価格となっております)

【熨斗について】 贈答用の熨斗もご用意できます。ご希望の場合、ご注文時に備考欄に【表書き/名入れ】をご記入ください。
(例【お歳暮/奄美 太郎】)

【関連商品】
【送料無料】三昌亭 老舗鰻屋のうなぎセット(2人前)

三昌亭は、奄美市にある1880年創業の老舗うなぎ屋さん。
地域の方々に愛され、その伝統を受け継ぎ、守り続けています。



そんな三昌亭の秘伝のうなぎタレは、創業時から継ぎ足されてきたもの。
また、うなぎは鹿児島県産のものを使用しています。
生きたまま取り寄せたうなぎは店内のいけすで泳がせ、その日に使う分だけをさばいて提供しています。

職人が一つ一つ炭火で丁寧に焼き上げたうなぎは、ふっくら、ふわふわ。
口の中でほろほろと崩れ、たれの味と炭火の香ばしい香りが広がります。




大切なハレの日に、大切なお客様のおもてなしに、気心の知れた仲間たちと。
三昌亭では、お客さまの想い出に残る大切な日となるよう、日々、美味しいうなぎを提供し続けています。

いけすからとってさばかれた新鮮なうなぎを蒸して炭火でじっくり焼き上げ、創業から継ぎ足している秘伝のタレと共にご家庭で味わっていただけるように真空パックにしました。

(セット内容)※送料無料/箱・梱包代込み/簡易熨斗対応可
うなぎとくりからと白焼きセット(2人前)



・かば焼き(100g)×1
・白焼き(100g)×1
・骨せんべい(30g)×2
・たれ×2
・山椒×4
・くりから×5
※こちらには白焼きが入ります。


ふわふわのうなぎとカリッとした食感が人気の骨せんべい

三昌亭では、鹿児島県産のうなぎを生きたまま取り寄せ、店内にある生簀で泳がせています。
ご注文をいただいてから職人が一つ一つ心を込めてさばき、蒸して、炭火で焼いているので、真空パックでも新鮮でふっくらとしたうなぎが味わえます。



明治13年の創業当時から継ぎ足しで受け継がれてきた秘伝のタレは、今もなお継ぎ足すことでその伝統を守っています。
伝統の味と職人のこだわりが織りなす、老舗店のうなぎ料理。
お店でしか味わえない人気店の味をご家庭でもご賞味いただけます。

ふっくらと美味しいうなぎのほか、セットに入っているのは、うなぎの骨を店内でじっくりカリッと丁寧に揚げたカルシウム豊富な骨せんべい。
骨せんべいは、これをおつまみに飲むお酒は格別と、お店でも人気の高い一品です。


プリップリ食感の「くりから」

くりからとは、細長く切ったうなぎをくるくると串に巻き付けたもののことで、簡単に言うと「うなぎの串焼き」です。



その形が不動明王が持つ「倶利伽羅剣(くりからけん)」という、炎の中で黒い龍が巻き付いている剣に似ていることから「くりから」と呼ばれています。

普通のうなぎとは違うプリップリの食感 で、また違った美味しさを感じられるんだとか。

三昌亭では数量限定で提供されており、美味しいお酒のおともに最高!とファンも多いのだそうです。


素材の味が際立つ白焼き

こちらのセットには、うなぎのかば焼きと合わせて白焼きも入っています。

素材そのものの味がはっきりとわかる白焼きが出せるのは、うなぎの産地・味・鮮度にこだわっている三昌亭だからこそ。

シンプルにわさび醤油で召し上がっていただくのがおすすめです。



島から離れて暮らす家族や親戚、島の味を味わって欲しいあの人へ、ご自宅でのお食事に、奄美で長く愛される老舗うなぎ店のうなぎセット、どうぞご賞味ください。

■内容量
かば焼き(100g)×1、白焼き(100g)×1、骨せんべい(30g)×2、たれ ×2、山椒×4、くりから×5
■消費期限
冷凍で2ヵ月
■原材料
「うなぎ(鹿児島県産)、醤油、砂糖、ざらめ、水あめ、みりん、酒/調味料(アミノ酸等)、うなぎの骨、植物油、食塩(一部に大豆、小麦を含む)
■アレルギー品目
えび、そば(えび、そばを含む商品を同一の厨房で調理しております)
■保存方法
-18℃以下にて保存


美味しいお召し上がり方

沸騰したお湯に凍ったままの真空パックを入れ、4?5分温めます。
良く温めた魚焼きグリルや焼き網にのせ、皮目から焼き、プツプツとしてきたら、身の部分を同じように焼きます。

白焼きは、わさび醤油で。蒲焼きはご飯の上にのせて、うな重にするのもおすすめです。
わさびやネギ、とろろなどをかけて食べるのも美味しいです。


【包装・熨斗について】

【メーカー直送ギフト】
こちらの商品はメーカーからの発送となります。メーカー側で包装し、簡易熨斗(短冊熨斗)を付けて発送いたしますので他商品と同時にご注文いただいても同梱は承りかねます。
離島からの発送となりますので、余裕を持った日数でご注文いただきますようお願いいたします。

メーカーの所在地が離島のため、天候の関係などで通常よりも配送にお時間がかかる場合がございます。
そのため、お届け希望日をご指定いただきましても、ご希望に添えない場合がございます。
その場合には、ご連絡の上、ご調整させていただく場合がございますことをご了承ください。



※本商品(クール便)につきまして沖縄本島及び一部離島への配送時には別途特殊送料がかかります。該当地域にお届けの場合、ご注文後に当店から価格訂正のご連絡メールを送らせていただきます。なお、商品によっては配送をお断りさせていただく場合もございます。予めご了承ください。

熨斗もご用意できます。ご希望の場合、ご注文時に備考欄に【表書き/名入れ】をご記入ください。(例【お歳暮/奄美 太郎】)


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商品番号 SST13102
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