三昌亭は、奄美市にある1880年創業の老舗うなぎ屋さん。
地域の方々に愛され、その伝統を受け継ぎ、守り続けています。



そんな三昌亭の秘伝のうなぎタレは、創業時から継ぎ足されてきたもの。
また、うなぎは鹿児島県産のものを使用しています。
生きたまま取り寄せたうなぎは店内のいけすで泳がせ、その日に使う分だけをさばいて提供しています。

職人が一つ一つ炭火で丁寧に焼き上げたうなぎは、ふっくら、ふわふわ。
口の中でほろほろと崩れ、たれの味と炭火の香ばしい香りが広がります。



大切なハレの日に、大切なお客様のおもてなしに、気心の知れた仲間たちと。
三昌亭では、お客さまの想い出に残る大切な日となるよう、日々、美味しいうなぎを提供し続けています。

いけすからとってさばかれた新鮮なうなぎを、炭火でじっくり焼き上げ、創業から継ぎ足している秘伝のタレと共にご家庭で味わっていただけるように真空パックにしました。

（セット内容）※送料無料/箱・梱包代込み/簡易熨斗対応可
うなぎセット（2人前）

・うなぎの蒲焼き（100g） ×2
・骨せんべい（30g）×2
・うなぎのタレ×2
・山椒×2



三昌亭では、鹿児島県産のうなぎを生きたまま取り寄せ、店内にある生簀で泳がせています。
ご注文をいただいてから職人が一つ一つ心を込めてさばき、蒸して、炭火で焼いているので、真空パックでも新鮮でふっくらとしたうなぎが味わえます。



明治13年の創業当時から継ぎ足しで受け継がれてきた秘伝のタレは、今もなお継ぎ足すことでその伝統を守っています。
伝統の味と職人のこだわりが織りなす、老舗店のうなぎ料理。

お店でしか味わえない人気店の新鮮な味をご家庭でもご賞味いただけるうなぎセットには、ふっくらと美味しいうなぎのほか、うなぎの骨を店内でじっくりカリッと丁寧に揚げたカルシウム豊富な骨せんべいも入っています。

骨せんべいは、これをおつまみに飲むお酒は格別と、お店でも人気の高い一品。
ご飯が進むふわふわのうなぎと、お酒のおつまみに最適な骨せんべいの両方が楽しめるセットです。

島から離れて暮らす家族や親戚、島の味を味わって欲しいあの人へ、ご自宅でのお食事に、奄美で長く愛される老舗うなぎ店のうなぎセット、どうぞご賞味ください。

■内容量
2人前：かば焼き(100g)×2、骨せんべい(30g)×2、たれ×2、山椒×2
■消費期限
冷凍で2ヵ月
■原材料
「うなぎ(鹿児島県産)、醤油、砂糖、ざらめ、水あめ、みりん、酒/調味料(アミノ酸等)、うなぎの骨、植物油、食塩(一部に大豆、小麦を含む)
■アレルギー品目
えび、そば（えび、そばを含む商品を同一の厨房で調理しております）
■保存方法
-18℃以下にて保存



沸騰したお湯に凍ったままの真空パックを入れ、4?5分温めます。
良く温めた魚焼きグリルや焼き網にのせ、皮目から焼き、プツプツとしてきたら、身の部分を同じように焼きます。
わさびやネギ、とろろなどをかけて食べるのも美味しいです。



【メーカー直送ギフト】
こちらの商品はメーカーからの発送となります。メーカー側で包装し、簡易熨斗（短冊熨斗）を付けて発送いたしますので他商品と同時にご注文いただいても同梱は承りかねます。
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熨斗もご用意できます。ご希望の場合、ご注文時に備考欄に【表書き／名入れ】をご記入ください。（例【お歳暮／奄美 太郎】）

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