"奇跡のお酢“とも言われる、加計呂麻島で生まれる天然醸造酢「きび酢」と、通常のたまねぎと比べても糖度が高く、甘い「淡路島産たまねぎ」が合わさり、コク深く・風味豊かに仕上がりました。

化学調味料・保存料・着色料不使用。
うま味調味料などの化学調味料を使用していないので、素材そのままの味をお楽しみいただけます。

お酢の酸味もきつくなく、玉ねぎの甘さを感じられる味わいなので、お子さまでもおいしく召し上がっていただけます。


■召し上がり方

定番のサラダ以外にもさまざまなお料理にお使いいただけます。

・レタスやトマト、きゅうりなどの野菜サラダにかけるだけで「きび酢たまねぎドレッシング」の甘みと旨味を味わえます。
・鶏肉のソテーやハンバーグのソースとしてもおいしくいただけます。
・冷ややっこ、焼き魚にも◎
・オリーブオイルを足して、お野菜や魚介類を漬け込むと簡単マリネに。

さままな料理のバリエーションをお楽しみください。




【商品名】きび酢たまねぎドレッシング
【商品仕様】
原材料：たまねぎ、糖類（粗糖、水あめ）、しょうゆ（本醸造）、食用植物油脂、きび酢、リンゴ酢、醸造酢、みりん、トレハロース、濃縮果汁（レモン、りんご）、チキンエキス、調味酢食塩、酵母エキス（原材料の一部に大豆、小麦を含みます。）
内容量：200ml
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。


■"奇跡のお酢"が生まれる島、加計呂麻島


鹿児島県奄美大島の南に位置する加計呂麻島（かけろまじま）。



手付かずの豊かな自然が残り、
季節ごとに集落で行われる伝統行事はどれも色濃く、豊か。 特に国指定重要無形民俗文化財の「諸鈍シバヤ」（諸鈍集落）は、平家の落人が伝えたとされ、800年続く伝統行事。毎年多くの観光客も訪れます。


800年の歴史を誇る国指定重要無形文化財。【諸鈍シバヤ（ショドンシバヤ）】

そんな加計呂麻島で作られているのが、自然発酵醸造酢「かけろまきび酢（サトウキビのお酢）」です。

さとうきびのしぼり汁をもとに発酵を促すのは、島の空気中に存在する酵母菌や酢酸菌。
さらに、酢の熟成に必要な温度と湿度が奇跡的にマッチすることで生み出されるのが、「かけろまきび酢」。

自然の恵みをたっぷり吸収し、加計呂麻島だから生み出せる、貴重なお酢なのです。


■きび酢の成分と期待される効果


「かけろまきび酢」は健康と美の味方。体に嬉しい成分が含まれています。

★カルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄などミネラルが豊富
★アンチエイジングに効果的なポリフェノールが、なんと十数種類も！老化防止や成人病予防も期待できます
★塩分（ナトリウム）が極端に少ない！普段、塩分が気になってお酢を控えている方でも安心