手掛けるのは徳之島の松永酒造場

松永酒造場の創業は、太平洋戦争敗戦後、米軍政下にあった奄美群島の日本復帰を1年後に控えた昭和27年。

妻のタケ子氏が杜氏を務め、銘柄は地名の鹿浦にちなみ「まる鹿」と名付けられました。

しかし昭和40年、徳之島の5つの酒造が共同瓶詰会社を設立し統一銘柄となったことから「まる鹿」は販売中止に。

それから半世紀の時を経て、3代目杜氏の松永晶子氏が先祖から受け継いだ藏の味を守り、さらに磨きをかけて新しい「マルシカ」を復活、そして誕生させました。

黒糖焼酎だけでなく、徳之島産の農産物と黒糖焼酎を合わせたリキュールを開発。

女性ならではの感性で手掛けたリキュールは、無農薬栽培にこだわり、目にも美しいあざやかな色彩が印象的。

手作りで少数生産の貴重なリキュールはギフトにもぴったり。
ぜひ多くの人に飲んでいただきたい特別な島酒です。

奄美黒糖焼酎「マルシカ」

代々女性杜氏が丁寧に造りに向き合い、醸し出されてきた、非常に味と香りのバランスに優れた黒糖焼酎です。
米麹と黒糖という高価な素材の持った風味を極限まで残す蒸留方法にこだわり、うまみ成分を最大限に引き出しています。

◎おすすめの飲み方
ロック・水割り

【原材料】黒糖/米こうじ
アルコール度数25％、容量720ml

徳之島産無農薬グァバ茶リキュール「マルシカ」

黒糖焼酎マルシカと徳之島産有機グァバ茶のマリアージュ。
有機栽培にこだわった福留農園で育まれたグァバ茶は、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。徳之島の大地を思わせる豊潤で豊かな味わいを楽しめます。

◎おすすめの飲み方
よく冷やしてストレートで

【原材料】黒糖/グァバ茶/食物繊維
アルコール度数12％、容量720ml

徳之島産無農薬シークニンリキュール「マルシカ」

黒糖焼酎マルシカと徳之島産無農薬シークニン（徳之島に自生するカンキツ）のマリアージュ。
無農薬栽培にこだわったダイキチ食品のシークニンは、ビタミンC、フラボノイド、ノビレチンの含有量が圧倒的に多いスーパーフード。徳之島の太陽を思わせる、さわやかなフリーティーな香りを楽しめます。

◎おすすめの飲み方
よく冷やしてストレートで

【原材料】黒糖/シークニン/糖類
アルコール度数10％、容量720ml

■生産者インタビュー■