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カルパッチョや鍋料理、お肉や麺類など多用途に使える便利な調味料
喜界島でしか栽培されていない花良治(けらじ)みかん。
約200年ほど前から喜界島の花良治集落で栽培がはじまり、喜界島にしかない家宝種(エアルーム=在来種・固有種)として先祖代々、大切に育てられてきました。

栽培がとても難しいため、生産量も少なく、地元でも入手困難な「幻のみかん」と言われています。
そんな、稀少な花良治みかんと、同じく喜界島産の青唐辛子と塩を使い、爽やかな香りの調味料に仕上げました。

いろいろなお料理のアクセントに使えます。

お肉料理に。
お刺身、カルパッチョに。
鍋料理に。
冷たい麺の薬味として。





爽やかな柑橘の香りと辛みで、少量でもピリッと、お料理にアクセントを添えます。

パッケージも新しくリニューアルされ、お洒落なデザインに。
ご自宅用にはもちろん、ギフトにもいかがですか?

【商品仕様】
内容量40g


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商品番号 4562393201700
¥ 1,040 税込
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