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幻の島バナナ!(約1キロ分)

■ご注意ください■
★1キロ…1房(バナナ10本程度)
※1房…10本前後
※1房あたりのバナナの本数や大きさなどは異なることをご了承ください。
※出荷日はバナナの生育状況を確認しながら、8月下旬~10月の出荷となります。そのためお届け日時のご指定は承ることができません。あらかじめご了承ください。
▶▶▶5キロ相当の販売ページはこちら


奄美大島で栽培されている、島バナナ。
なかでも特に栽培量の少ない高級品種「小笠原種」を、当店で選果してお届けいたします。

■奄美の島バナナについて
世界に約300種あるといわれるバナナの中でも「島バナナ」として奄美でしっかり根付いているのは、マレー原産の小笠原種と呼ばれるバナナ。100年以上前に奄美に伝わったとされています。

日本に流通しているバナナのほとんどは、フィリピンから輸入されるキャベンディッシュという種類。奄美のバナナはそれの半分ほどの大きさで約10~15センチ程度。

味が良いのに病気に弱く、台風の影響も受けやすい地域で栽培されているので、島バナナの専業農家がほとんどいないため通常の市場流通に乗りにくいのが現状です。
当店では品質チェック前に丸ごと水洗いし、大まかな汚れを拭きとってから出荷しております。

■「普通のバナナと違う!」そんな声がきかれます
長さ10センチほどのぷっくりとしたフォルムの島バナナ。
薄い外皮を剥くともっちりクリーミーな果肉が登場。
しっかりとした甘さはうまみが凝縮されたような濃厚な味わい!加えて、ほんのり酸味もあるのでくどすぎない甘みでいくつでも食べられちゃいそうです。


■お届けについて
青いままで畑で収穫し、房ごとに切り分けて配送します。
届きましたら房ごと、紐で吊るし常温で追熟させてください。
※箱に入れたままや寝かせたままで置いておくと、うまく追熟しない恐れがあります。


■食べごろ・食べ方について
気温や湿度などの条件によっても異なりますが、吊るして一週間ほどで緑色から黄色に変化。
「シュガースポット」と呼ばれる黒い斑点が出てきたら食べごろ。 一本ずつもいでお楽しみください。

熟したものは皮をむき、ラップをして冷凍保存が可能です。
牛乳や豆乳とあわせてスムージーにしてもよし、ケーキやホットケーキなどお菓子に入れてもよし。アレンジの幅が広いのもうれしいですね。


■贈答用にもおすすめ
奄美大島の太陽と風に吹かれて育った島バナナ。青いままのものを吊るして追熟を待つ時間は、スーパー購入などでは味わえない特別な時間。ただ食べるだけではなく、食べるまでの過程を楽しむことのできる、一風変わった商品としてギフトにもおすすめです。


シマッチュおすすめコメント
冷害や台風に負けずに育った希少な美味しい島バナナをご賞味ください‼(店長)



■生産者インタビュー■

■島バナナの魅力に迫る!■

福崎農園
福崎さん家の島バナナ

島外にはほぼ流通していない希少バナナ 【奄美の希少な島バナナ】(小笠原種)約1㎏

商品番号 19AAB9TBFR-003
当店特別価格 ¥ 3,200 税込
[ 32 ポイント進呈 ]

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